Catering

Proponiamo un’ampia scelta di Finger Food, realizzati come veri e propri piatti in monoporzioni sfiziose, con tecniche di cucina innovative e gourmet.

La formula del buffet è sempre più scelta per il rinfresco di grandi cerimonie o eventi in cui l’ospite socializza con tutti gli altri invitati. Il catering proposto deve dunque essere all’altezza, presentando pietanze ricercate ma che allo stesso tempo possano essere consumate comodamente in piedi, oltre a presentare un’estetica attraente e originale.

Optando per un menù su misura, seduti a tavola, il nostro Chef propone piatti di alta qualità, cercando di adattarsi a diverse tipologie di eventi.

Nei menù vengono inclusi piatti in grado di rispondere alle diverse esigenze dei commensali, come pietanze vegetariane, vegane o gluten free. Ogni pietanza è realizzata con cura e attenzione, prediligendo l’impiego di ingredienti e dei sapori del territorio. La tecnica culinaria utilizzata viene sottoposta in chiave moderna ottenendo un menù completo, raffinato e attento alle ultime tendenze del gusto contemporaneo.

La Backstage Catering Deluxe utilizza materie prime fresche e di stagione e, quando possibile, di provenienza locale (km 0).

Il cibo è arte, cultura e gusto e come tale deve far vivere ai nostri clienti un viaggio alla scoperta di nuovi sapori.